簡単＆節約レシピです♪ お財布ピ〜ンチ！の時にも、最近　食物繊維が足りてないなぁ〜と言う時にも♪

材料：　　　　　　　　　　　　　　　切り干し大根　　　　　　　　　　　１袋（80ｇくらい）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　乾燥わかめ　　　　　　　　　　　　　　　　1つまみ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　てんぷら粉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塩または顆粒だし　　　　　　　　　　　　　　　適量

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切り干し大根と乾燥わかめを水で戻し、しっかり水気を切りボールへあけ　ほぐす。

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てんぷら粉を水で溶き、�@のボールへ入れる。塩または顆粒だしをボールに入れ混ぜます。てんぷら粉はあまりドロっとさせずに、切干にまとわる程度で良いです。

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いつものてんぷらの温度に油を熱します。かき揚げの具をお箸で、栗の実くらいの大きさに掴み油に入れます。入れたらすぐにお箸で真ん中をほぐすようにすると、キレイに広がります。きつね色になったら裏返して、両面がいい色になったら出来上がりです。

メモ（コツ、ポイント）
油がしっかり熱せられていれば、すぐに揚がります。揚げすぎ＆焦がしに注意です。そのままで十分、味がついていますが　味ポンにつけて食べるとさっぱりとして、揚げ物が苦手な方にもオススメ！